Resto mov mobile chef

Mobile Chef.. c'est quoi?

Mobile Chef est une cuisine professionnelle ambulante, modulable et personnalisable.

Ce concept permet d’aller à la rencontre du consommateur, de cuisiner au plus près, au moment idéal, en choisissant l’activité culinaire adaptée.

Opportunités commerciales déchaînées

Halton MobiChef est une station de cuisson mobile prête à l’emploi, hautement efficace et totalement autonome.

Libéré de tout conduit de ventilation, Halton MobiChef apporte le spectacle au milieu de salles à manger traditionnelles dépourvues de poteaux de cuisson.

Le ticket moyen gagné par les concepts de cuisine en direct, basés sur des ingrédients frais, est nettement plus élevé. Ils augmentent également de manière significative la rentabilité des restaurants.

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Resto mov mobile chef
Le système de cuisson BLANCO COOK

La friture et le grésillement, la cuisson et le sauté produisent des émanations de cuisson qui montent.

Le pont d’extraction de la station de cuisson frontale BLANCO COOK collecte ces vapeurs au-dessus des unités de cuisson, ce qui le rend nettement plus efficace que d’autres méthodes.

Grâce à sa technologie d’extraction et de filtrage hautement efficace, BLANCO COOK vous garantit le meilleur climat et vous rend indépendant des hottes d’extraction fixes.

BLANCO COOK facilite le travail!

Rôtir, griller, cuisiner, frire, garder au chaud, désirer chaud – les appareils de table BLANCO COOK attirent tous les appétits:

La nouvelle génération d’appareils de cuisson de table est présentée dans la conception actuelle des produits BLANCO.

Tous les appareils de cuisson de la nouvelle génération sont optimisés sur le plan énergétique et se caractérisent par une grande fiabilité et une qualité “Made in Germany“.

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